PIZZA

LE NOSTRE PIZZE SONO UNICHE, TONDE E GIGANTI, SONO PERFETTE PER ESSERE CONDIVISE IN 2 / 3 PERSONE

Una lievitazione di 48 ore che rende l’impasto leggero e digeribile e una cottura in teglia sulle braci di uno speciale forno a legna. E’ la nostra pizza! Condita con ingredienti tutti italiani, la serviamo già tagliata ancora fumante pronta per essere condivisa

PIZZE ROSSE

MARGHERITA
La Margherita di Manforte

BUFALINA
Pomodori pelati, Mozzarella di bufala e Pomodorini ciliegino

NAPOLI
Pomodori pelati, Fior di latte e Filetti di alici

MAR-FORTE
Pomodori pelati, Olive Taggiasche, Salsa di Acciughe e Peperoncino

ROSSA
Pomodori pelati

FUNGHI
Pomodori pelati, Fior di latte e Funghi Champignon
In versione vegana senza Fior di latte

AMATRICIANA
Pomodori pelati, Guanciale, Pecorino romano, Pepe nero

LA SIGNORA AMMAZZATUTTI
Pomodori pelati, Fior di latte, Cipolle stufate nella birra, Tonno a crudo

BELZEBU’
Pomodori pelati, fior di latte, Salame piccante

NORMA
Pomodori pelati, melanzane fritte, mozzarella di bufala, ricotta salata, emulsione di basilico

PIZZE BIANCHE

BOSCAIOLA
Fior di latte, Salsiccia, Funghi champignon

FIOR DI COTTO
Fior di latte e prosciutto cotto

PIGRONA
Fior di latte, Patate al rosmarino, Pancetta e Provola affumicata

CALABRONA
Fior di latte, Patate saltate con ‘Nduja calabrese

ORTOLANA
Fior di latte, Radicchio, Melanzane, Zucchine, Patate, Pomodori ciliegino, Basilico

3 P
Fior di latte, patate al rosmarino, salsa alle pere, pecorino romano

APULIA
Fior di latte, pomodori secchi, olive taggiasche, burrata, emulsione di basilico

4 FORMAGGI
Fior di latte, Gorgonzola, Taleggio e Pecorino

FIORI PER ALICE
Fior di latte, fiori di zucca, filetti interi di alici


Una teglia di pizza può essere condita con 2 gusti ed è consigliata per 2  persone
Mezza teglia di pizza può essere condita con 1 gusto ed è consigliata per una persona

 

BRUSCHETTE

ORIGINALI E SFIZIOSE, 20 RICETTE DIVERSE DELLA CUCINA ITALIANA

Non una semplice fetta di pane. Spessa quanto basta, casareccia, ma soprattutto abbrustolita a puntino: croccante fuori e morbida dentro. Noi la bruschetta la prepariamo espressa, servendoci sopra le ricette più buone della cucina italiana, per la gioia del palato e del cuore

SCICCHERIA
Dolci pomodori confit, Burrata di bufala e Filetti di alici

FIRST LADY
Mantecato di Stracchino e Ciauscolo marchigiano

STRABUONA
Patate saltate in padella con Mascarpone e Pancetta croccante

SATOLLO
Insalata di pollo

STANGATA
Battuto di lardo e Broccoletti ripassati

RATATUTTA
Patate, zucchine, pomodori, cipolla, crema di peperoni

TERRA TERRA
Patate schiacciate, Porchetta, Mozzarella

CACIO E PEPE
Spaghetti Cacio e Pepe alla romana

CARBONARA
Tagliolini alla Carbonara con Pancetta croccante

CACCIATORA
Fusi di pollo alla Cacciatora

POLPETTA
Polpette di Manzo al sugo

CAPONATA
Caponata di Melanzane

SOMBRERA
Insalata di tonno scottato, pomodori e guacamole

CAMPAGNOLA
Cicoria ripassata in padella con Patate, Salsiccia e Provola affumicata fusa

PIPPO PIPPO
Crema di piselli e polipetti

BRUTALE
Peperoni stufati con ‘Nduja calabrese e Provola affumicata fusa

BRIOSA
Brie, miele e noci

MR PINK
Mortadella, Zucchine grigliate e Burrata di bufala

SAINT TROPEA
Cipolla caramellata, Taleggio fuso e Pancetta croccante

MR DONALDS
Salsiccia saltata con Patatine fritte, Crema di cheddar e Salsa BBQ

BELLAPUPA
Purè di patate, fettina di pollo panata, ketchup

MAMMELUCCA
Ricotta, fiori di zucca, fior di latte, filetti interi di alici

BURGER

BURGER ARTIGIANALI DI QUALITA’ – CARNE 100% ITALIANA

Vi presentiamo Reale, Brisket e Chuck. No non sono tre incalliti giocatori di poker ma i tagli di pregiata scottona italiana con cui prepariamo i nostri hamburger, senza aggiunta di sale.
Tre simpatiche canaglie in società secondo la ricetta americana, ma tutti di qualità Made in Italy.
Ok lo ammettiamo hanno anche un altro complice. E’ il panino fresco conosciuto nell’ambiente come Bun: crosta dorata e interno morbido e compatto, il migliore in assoluto

CHEESEBURGER
Hamburger 180 gr, Insalata, Pomodoro, Cheddar fuso

MANFORTE BURGER
Ogni mese una ricetta originale

OVOBURGER
Hamburger 180 gr, Insalata, Pomodoro, Uovo alla Bismarck, Pancetta croccante e Salsa verde

VEGETA
Hamburger di Ceci e Spinaci con Provola affumicata, Zucchine grigliate, Rucola e Salsa al Lime e Pepe nero

MEZZOGIORNO
Hamburger 180 gr, Rucola, Pomodori secchi, Melanzane al forno, Burrata di bufala, maionese al basilico

IUESSEI
Hamburger 180 gr, Insalata, Pomodoro, Cipolle caramellate, Pancetta croccante, Cheddar fuso e Salsa BBQ

MEKIKO
Hamburger 180 gr, Insalata, Pomodoro, Salsa Messicana, Pancetta croccante, Cheddar fuso e Guacamole

SCANDINAVO
Hamburger di Salmone 140 gr, Zucchine e Carote croccanti saltate con scorza di limone, Insalata, Pomodoro, Salsa allo yogurt

PESO PIUMA
Hamburger di Tacchino 180 gr, Zucchine grigliate, Rughetta, Grana in scaglie, salsa all’Aceto balsamico

 

DOPPIO CHEESEBURGER
Doppio Hamburger da 110 gr, Doppio cheddar fuso, Insalata, Pomodoro, salsa Ranch

TRA CAPO E COLLO
Tagliata di collo di maiale cotta a bassa temperatura 180gr, iceberg, patate saltate con finocchietto, cheddar

FRITTI & SFIZI

SUPPLI’ REALIZZATI A MANO…..UNO AD UNO

Supplì al telefono realizzati a mano, uno ad uno. 
Per le nostre Maltagliate utilizziamo solo patate fresche che vengono fritte al momento
6 Golose salse originali FATTE IN CASA!

MALTAGLIATE DI PATATE
Patate FRESCHE maltagliate e fritte in olio di semi di girasole

CROCCHETTE CACIO E PEPE
Crocchette di patate con ripieno cacio e pepe 

SUPPLI’
Supplì al telefono fatti in casa a mano UNO AD UNO

SFILACCI DI POLLO & SALSA MESSICANA
Sfilacci di petto di pollo panato, accompagnato da salsa messicana leggermente piccante

 

 

 

SALSE!
6 Golose salse FATTE IN CASA

ROSMARINO
OLIVE TAGGIASCHE
LIME & PEPE NERO
CHEDDAR E PANCETTA
CACIO & PEPE
MESSICANA LEGGERMENTE PICCANTE

INSALATE

CAESAR SALAD
Iceberg, pollo grigliato, grana, fiocchi di pane croccante, salsa caesar

CAPRESE
Valeriana, mozzarella di bufala 250gr, pomodoro, basilico

STO-CCOLMA
Salmone affumicato, julienne di finocchi, rughetta, olive taggiasche, arance, salsa allo yogurt

DOLCI

DOLCI FATTI IN CASA

I nostri dolci sono il vostro biglietto per tornare bambini. A occhi spalancati e con l’acquolina, fate un bel resporo e salite a bordo. 
Prossima fermata: IL PARADISO DEI GOLOSI!

TIRAMISU’ CLASSICO


TIRAMISU’ AL PISTACCHIO
Bisquit artigianale con bagna al rum e crema tiramisù al pistacchio

CUORE MATTO
Morbida Crema al Mascarpone con un goloso cuore a sorpresa

SALAME DI CIOCCOLATO
Il salame di cioccolato come una volta

CHEESECAKE
Ai frutti di bosco, Cocco e Nutella, Mela e Cannella, Cioccolato bianco e caramello

MOUSSE AL FONDENTE
Mousse al cioccolato fondente con ripieno al lampone

 

 

CAPPUCCETTO ROSSO
Crumble con crema Chantilly e Frutti di bosco freschi

GIRELLONE
La Girella come una volta con abbondante Nutella

CAPRESE
Mandorle e Cioccolato Fondente in una golosa torta

CROSTATA DI MARMELLATA
Frolla con zucchero moscovado e marmellata

LE NOSTRE TORTE
Festeggia con la tua torta preferita, il nostro pasticcere sarà felice di realizzare la torta che desideri

Manforte

Dove il cibo è allegria

 

Contattaci

home icon Manforte
via Giovanni Zanardini 39 – 00156 Roma

clock icon Orario di Apertura:
Lunedì – Domenica| 19:00 – 24:00
Domenica da ottobre a maggio | 12.30 – 24:00

phone icon Tel:06823871
envelope icon Email: info@manforte.eu